In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gilt die Ernährung seit jeher nicht bloß als Kalorien- und Nährstoffzufuhr, sondern als gezieltes Heilmittel. Anstelle reiner Vitalstofftabellen stehen hier die energetische Wirkung, thermische Eigenschaften und das Gleichgewicht der Elemente im Fokus.
Dieser praxisnahe Workshop führt in die Grundlagen der 5-Elemente-Ernährung ein und vermittelt deren Bewertungskriterien für den Alltag. Neben theoretischen Einblicken in Wandlungsphasen und die TCM-Organuhr geht es direkt an die praktische Umsetzung: Gemeinsam bereiten wir ein bekömmliches, elementspezifisches Frühstück zu, das den Körper typgerecht stärkt.