Wie kann ganzjähriger Gemüseanbau auch auf kleinem Raum gelingen? In dieser praxisorientierten Tagesweiterbildung lernen die Teilnehmenden moderne Möglichkeiten des Indoor-Gemüseanbaus kennen und bauen gemeinsam ein funktionsfähiges Anbausystem auf. Neben den Grundlagen nachhaltiger Lebensmittelproduktion stehen ressourcenschonende Technologien, einfache technische Steuerungsmöglichkeiten sowie der praktische Einsatz in Bildungs- und Sozialeinrichtungen im Mittelpunkt. Die Weiterbildung vermittelt konkrete Ideen für Umweltbildung, Selbstversorgung und nachhaltiges Handeln im Alltag.
Schwerpunkte:
- Grundlagen des nachhaltigen Indoor-Gemüseanbaus
- Aufbau und Betrieb eines ressourcenschonenden Anbausystems
- Praktische Pflanzarbeiten und Einführung in hydroponische Systeme
- Technische Steuerung und digitale Unterstützung per App
- Einsatz in Bildung, Sozialarbeit und Umweltpädagogik